超级好吃巧克力吐司做法

　　老友炒的做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看老友炒蛏子视频才能学会，但怎么做老友炒蛏子最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道老友炒蛏子吧。

　　老友炒蛏子的介绍：

　　 但凡有远方朋友来南宁，皆指名吃一道南宁特色的小吃――老友粉。只是大部分的人，给他上了一碗老友粉，他一看，皱了一下眉，勉强提筷吃了一口，再皱一下眉，喝了一口汤，一口吐掉，嘴里嚷着:这友粉是当年南宁最有名的万国酒家的大厨所创。传说在20世纪30年代，有一患风寒感冒、胃口不开的食友，到酒店找大师傅给他煮碗粉吃。师傅独出心裁，用爆香的豆鼓、蒜茸、辣椒，加酸笋、醋、酱油、烧酒、胡椒粉，和碎混合在一起，煮了一碗粉。没想到这碗热辣酸香的粉一下使这位食友食欲大增，吃后还发了一身汗，感冒也好了。食客感激不尽，曾书赠“老友常来”的版匾。“

　　老友炒蛏子的食材和调料：北京哪里能治疗癫痫病>

　　 蛏子螺，豆鼓，蒜茸，辣椒，酸笋，盐，油，醋，酱油，烧酒，胡椒粉

　　教您老友炒蛏子的家常做法，如何做老友炒蛏子才好吃

　　1.蛏子螺开壳留单边壳，去掉沙肠，用水冲洗干净。

　　2.锅烧热，倒入油，烧至九分热，倒入主配料，翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后，加依次加入副配料，继续炒，直至各种配料融合迸发香味后，倒入蛏子螺，颠锅翻炒入味，即可。

　　小贴士：

　　 个人认为，油选用动物性油，更香，或者可以在菜场花二毛钱买一块肥猪油，上锅炼一炼，更佳。

　　 传统的老友味，豆豉、蒜茸、酸笋、辣椒缺一不可，辣椒必是指天椒，也可用辣椒酱代替。

　　 老友适配各类肉类与海鲜，如换即是老友扇贝，如换八爪鱼即是老友八爪。。。。。。