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发布时间:2022-04-30 08:34:50
主料:
马蹄粉(250克)、白糖(250克)、清水(1000克)、抹茶粉(适量)、炼奶(适量)
做法步骤:
1、把马蹄粉和400克清水混合成生浆,马蹄粉有颗粒状的,要搅拌均匀。
2、把600克清水和白糖煮成糖水。
3、把150克生浆边搅边倒入煮沸糖水中煮成稀糊。
4、把糖水稀糊倒入剩下的生浆里搅拌均匀,分成两份,各一半。
5、把适量的抹茶粉用水调成浆倒入一个稀糊盆里搅拌好,另一个稀糊盆里倒入适量的炼奶搅拌好。
6、蒸盘刷上花生油放锅上蒸,薄薄的一层抹茶稀糊,一层炼奶稀糊,一层一层的叠加,为了保证能熟透,一层我大概蒸了十分钟左右,时间长短还是要看你倒的稀糊的厚度。
白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量(卡路里)246千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;