蒜香排骨怎么做才好吃

主料:

排骨（400克）、大蒜（15瓣）、料酒（10毫升）、盐（3克）

辅料:

酱油（10毫升）、醋（5毫升）、白糖（4克）、食用油（20毫升）、清水（560毫升）

做法步骤：

1、排骨用流动水反复冲洗干净；大蒜剁成蒜末；料酒、盐备好；。

2、排骨冷水入锅，烧开后汆烫3分钟捞出，用清水洗净；。

3、排骨拌入盐、料酒、蒜蓉；。

4、充分混合均匀，覆盖上保鲜膜，放入冰箱腌制2小时以上；。

5、酱油，醋，白糖，油备好；

。

6、锅内倒入油，放入腌制好的排骨；。

7、放入第五步的调料；。

8、倒入560ml清水；
。

9、启动自动锅，选择【收汁·无锡排】；。

10、程序结束，将锅内食材充分搅拌均匀，盛入碗里即可。

排骨<癫痫病患的寿命受什么影响/strong>的热量(卡路里)264千卡；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与茄子、南瓜、大蒜搭配；与黄豆、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与火黑龙江治疗癫痫病的好医院?腿、玉米面、猪肉搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；