超级好吃三色蛋卷做法

主料:

鱼片（适量）、海底捞酸菜鱼料包（适量）、鸡蛋（适量）、粉丝（适量）、豆芽（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）

做法步骤：

1、鱼片切块儿 倒入海底捞腌鱼料包 料酒 打一个鸡蛋清 搅拌均匀 腌制20分钟备用。

2、热锅冷油 放葱姜蒜爆香。

3、倒入酸菜翻炒出香味。

4、倒入适量的水 加入调料包搅拌均匀后 大火烧开。

5、下豆芽至熟后捞出。

6、放入粉丝煮熟后捞出。

7、把酸菜也提前捞出放入盆内。

8、鱼肉下锅煮白后就可以捞出来了。

9、另起一锅 热锅冷油 花椒和干辣椒爆香。

10、下花椒和干辣椒爆香。

11、盆上撒上葱花 把热油泼在葱花上就好啦。

鱼片的热量(卡路里)112千卡；具有养肝补血、泽肤养发、滋补健胃等功效；可与冬瓜、木耳、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与紫菜、小米、黄豆搭配；与鹅肉、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

粉丝的热量(卡路里)338千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；可与菠菜搭配；

豆芽的热量(卡路里)101千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣等功效；可与猪肚、韭菜、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量(卡路里)258千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效；

干辣椒的热量(卡路里)212千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与鸡蛋、鳕鱼、北极虾搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

济南好的癫痫医院>姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与马齿苋、火腿、龙须菜搭配；与鸭肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；