鲜奶椰丝小方最好吃的做法

主料:

汤种（水80克，高粉20克）、全蛋液（40克/和面）、纯牛奶（60克）、白糖（40克）、盐（3克）、高筋面粉（250克）、酵母（3克）、黄油（25克）、全蛋液/刷面（适量）、鸡排材料（鸡腿3只）、调料：椒盐，蚝油，糖，生抽，料酒（适量）、面包糠，玉米淀粉，全蛋液（适量）、生菜，番茄酱（适量）

做法步骤：

1、先把汤种里面的高筋面粉和水放锅里，小火拌到变成透明状，没有颗粒就可以，放冰箱冷藏一夜，。

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2、除了黄油以外，先液体，再粉类放，盐和糖对角放，汤种也一起放下去，酵母和面程序35分钟。

3、35分钟以后放软化的黄油，和面15分钟。

4、有手套膜就可以了。

5、和好的面团，放冰箱冷藏一夜。

6、发好的面团，用手指沾干面粉试一下，不塌就可以。

7、拿出来，排气5分钟，我做了9个，分好盖保鲜膜醒15分钟。

8、再放烤箱，发酵一小时（烤盘下面，放一碗热水）。

9、发酵好以后，刷蛋液，撒芝麻，放入预热好的烤箱（预热185度，10分钟），上下火175度，20分钟。

10、烤好的原味面包。

11、鸡腿去骨，要小心手哦^0^。

12、腌一小时。

13、玉米淀粉，面包糠，全蛋液。

14、先把腌好的鸡腿肉在蛋液沾一下，再裹玉米淀粉，再裹面包糠。

15、中火慢慢煎，。

16、煎好点鸡腿肉。

17、这时候，把面包对半切一下，放生菜，番茄酱，鸡排，就可以享受美味的汉堡了！。

18、自己动手做起来吧，美味，健康！。

全蛋液的热量(卡路里)144千卡；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功惠州市治疗癫痫病价格效；可与辣椒、干辣椒、桂圆搭配；与牛奶、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；

纯牛奶的热量(卡路里)60千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效；可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配；与橘子、香椿、菠萝相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

高筋面粉的热量(卡路里)361千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；

酵母的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；具有改善睡眠、增强免疫力等功效；

黄油的热量(卡路里)888千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高；