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发布时间:2022-04-30 08:34:44
美厨邦小编为你分享尖椒肉丝炒土豆的制作教程
主料:土豆2个,二荆条8个,猪肉200g,油1汤匙,盐2茶匙,香油1茶匙,干淀粉2茶匙,料酒1茶匙,生抽2茶匙,鸡精1茶匙,干辣椒4个
步骤:
1.土豆去皮,洗净后,切成土豆丝;用清水浸泡片刻,去掉多余的淀粉,炒的时候就不容易粘锅;
2.二荆条去蒂洗净,切斜段;
3.猪肉洗净后,切成肉片,用适量香油,盐,干淀粉,料酒抓匀,腌制片刻;
4.锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热,用干辣椒炝锅;
5.放入肉片,迅速翻炒至颜色变白;
6.放入土豆丝翻炒;