吃不够的药膳当归黄芪党参骨头汤做法

主料:

猪骨（400克）、黑木耳（适量）、姜（适量）、当归（3克）、黄芪（5克）、党参（5克）、枸杞子（5克）、料酒（1勺）、盐（适量）、鸡精（少许）

做法步骤：

1、准备好食材，黑木耳提前泡发。

2、猪骨冷水下锅，放入两片姜，少许料酒煮开，焯水。

3、用纱布将药材包住封口。

4、焯好水的肉放入砂锅，加入水，姜，料酒，药材包，加盖大火煮开后转小火慢炖2小时。

5、放入黑木耳，继续加盖小火慢炖1小时。

6、出锅前5分钟加入适量盐调味，转大火5分钟入味，加入少许鸡精。出锅撒上葱花。

7、完成。

黑木耳的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与桔子、乌鸡搭配；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

当归可与桂圆肉、益母草、熟地搭配；

黄芪具有益气固表、利水消肿、脱毒等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；

党参的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与白术、蛤蚧、乌鸡搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；

枸杞子的热量(卡路里)258千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；可与银耳、山楂、兔肉搭配；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

鸡精的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；