怎样做好吃的煎蛋包

主料:

鸭蛋（3个）、猪肉（100克）

辅料:

香菜（适量）、花生油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）

做法步骤：

1、鸭蛋、肉馅、香菜。

2、调好肉馅，将鸭蛋打匀。

3、将锅烧热，锅里放适量油，倒入打好的蛋，迅速放入肉馅，将蛋皮对折。

4、两面煎一煎，感觉肉馅有点硬就可以了。

5、装盘，切上几个酱油红泡椒即可食用。

鸭蛋的热量(卡路里)180千卡；有利：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；可与银耳搭配；与桑椹、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量(卡路里)395千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与圆茄子、卷心菜、香菇搭配；与牛里脊、鸭梨、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；