初学者菠萝饭的做法

主料:

鸡蛋（1个）、土豆（1个）、嫩豆腐（1小块）、韭菜（1小把）、肉末（1汤匙）

辅料:

葱花（1汤匙）、香油（半汤匙）、酱油（2汤匙）、醋（3汤匙）、白胡椒粉（少许）、盐（少许）、油泼辣子（3汤匙新乡治疗癫痫病正规医院是哪家）、淀粉（2汤匙）

做法步骤：

1、土豆，韭菜，葱花切好备好，打散鸡蛋，（土豆切小块，韭菜切小段）。

2、往锅中倒入一碗水，待其烧开倒入土豆，煮大约5分钟（土豆可以煮久一点，一定要煮熟！）倒入韭菜，豆腐（豆腐一定要用勺子舀成小块）煮大约3分钟，倒入肉末（肉末是事先炒好的，因为我家喜欢吃面，所以炒肉末是必备的）煮大约2北京平谷区手术治疗癫痫要多少钱分钟。

3、倒入打散的蛋（倒入时要不停搅拌才会成蛋花）放适量的盐，酱油，胡椒粉，香油，醋，辣子（因为是四川人所以我口味比较重放的醋和辣子比较多，按自己口味放入调料）。

4、放入勾好的淀粉芡汁儿，起锅放葱花！一份乱炖酸辣汤就出炉了。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与西红柿、百合、玉米搭配；与牛奶、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效；可与豇豆、牛肉、黄瓜搭配；与香蕉、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；