黑鱼和黑头鱼的区别_

主料:

澄面1（60克）、玉米淀粉1（40克）、沸水（110毫升）、澄面2（30克）、玉米淀粉2（20克）、紫薯i沸水（55毫升）

辅料:

鲜虾（适量）、白萝卜（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）

做法步骤：

1、先来制作鲜虾萝卜馅，鲜虾冷冻一下剥出虾仁，用牙签挑出虾肠。

2、加盐、鸡精、白糖、胡椒粉、料酒。

3、搓些细白萝卜丝。

4、拌入到虾仁中加少量淀粉腌制半小时。

5、将澄面1倒入大碗，加入沸水用筷子搅成雪花状。

6、再用手揉成光滑的澄面面团。

7、煮熟的紫薯加热水搅拌下沥出紫薯汁，如果这时候有点冷了可微波加热下，再冲入澄面2里，用筷子搅成雪花状。

8、再用手揉成光滑的淡紫澄面面团。

9、将原色面团搓成粗长条，再切成小段。

10、淡紫面团搓成细长条。

11、拿一个原色面团按扁，围上一圈淡紫的面团条。

12、用擀面杖擀成圆薄片。

<引发抽搐的原因是什么p>13、放入鲜虾萝卜馅。

14、慢慢地边折边掐进白紫交界处,然后将紫色的打开一些！。

15、下面垫片胡萝卜，放入蒸笼。

16、上汽后蒸5分钟。

17、再虚焖2分钟即可。

18、吃的时候蘸点香醋更美味。