五香煎茄丝的做法图片，做五香花生设备 - 我爱菜谱网

锅中倒油加热，放入洋葱慢慢炒香并煎至金黄后，倒入五花肉翻炒。这道红烧肉是靠肉本身的味道，所以五花肉一定要新鲜哦。

材料 主料：五花肉400g、豆豉250g
辅料：蒜头、生姜、葱花
调料：料酒、酱油、白糖、味精、植物油、香油
做法 1、将带皮五花肉清洗干净，切小块。
2、大蒜、生姜分别去皮洗好，切碎粒装碗。
3、坐锅点火，加少许油烧热，倒入姜蒜碎炒香。
4、再倒入五花肉块续炒，加料酒、老抽炒匀入色。
5、添入少许水，盖上锅盖焖煮至花肉软烂后，倒入豆豉粒石家庄哪里看癫痫好拌匀。
6、加白糖、味精提鲜，盛起装入锅内，入蒸锅旺火蒸10分钟，关火。
7、取出蒸好的豆豉花肉，淋上少许香油，撒上葱花拌匀即可食用。
 

五花肉位于前腿后、后腿前的腰排肉，肥瘦相间呈五花三层状，肋条部分较好称为上五花，又叫硬肋，没有肋条部分较差称为下五花，又叫软肋。上五花适于片白肉，下五花适于炖、焖及制馅。加工方法：鸽肉切成长形块状，五花肉切成与鸽肉大小相同，加酒拌合，再加入盐、酱油、胡椒粉、麻油，腌渍分钟，拌入蒸肉粉（米粉，在蒸碗底部涂油，鸽肉皮部向下，排在碗中，五花肉排在鸽肉上面。最后加，入蒸笼中，大火蒸小时，取出用盆扣出。

另外还有桔枣茶、汤等均有健脾止泻作用。康复期可用的膳食有白米粥、面片、藕粉、、清蒸鱼、咸味羹等。清蒸：又叫清炖，与隔水炖法相似。药物和食物放在容器内，加入调料、少许白汤或清水上笼蒸制，如田七鸡的制法。