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老醋蜇皮的家常做法

 

  材料:大米(已泡发)、蜜枣、绵白糖

  做法:

  (1)已泡发的大米淘洗一下,待用。

  (2)将蜜枣去核,用剪刀剪开,待用。

  (3)将剪开的蜜枣和大米放入打磨机中,加入清水打磨均匀。

  (4)接着,将打磨好的蜜枣米浆倒入锅中,边搅拌煮熟,关火。

  (5)然后,搁入绵白糖搅匀晾凉。

  (6)最后,将晾凉的蜜枣米浆倒入茶缸中,放入冰箱中冰一冰,口感更好

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