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发布时间:2022-04-30 08:32:13
肋眼佐香草泥做法简单是牛排做法大全的常见菜,不一定要看肋眼牛排佐香草土豆泥视频才能学会,但怎么做肋眼牛排佐香草土豆泥最好吃,跟着的做法图解来做这道肋眼牛排佐香草土豆泥吧。
肋眼牛排佐香草土豆泥的介绍:
这款牛排完全不腻口,配上各类香草非常香,尤其是龙蒿,简直就是奇香啊教练 牛排盛盘后浇上蔬菜高汤,鲜嫩多汁,加上土豆泥里的汁跟番茄丁的清爽,土豆泥更赞,我多做了一些,打算明后两天配别的癫痫病的治疗方法哪些好肉吃>< 不过做完了之后还是觉得这个土豆泥配菲力最好,这次因为菲力实在太贵只好退而求其次.....最近买食材花太多钱了抹泪
肋眼牛排佐香草土豆泥的食材和调料:
牛排 一块(后面量的都是单人份) 番茄 1个 土豆 1个大 大蒜 一瓣 蔬菜高汤块 半块 龙蒿 适量 洋 适量 罗勒 10片 虾夷葱(细香葱) 适量 百里香或迷迭香或其他香草煎牛排自选 2枝 意大利香醋(可选) 几滴 红葱(shallot) 2颗小 番茄酱 一勺 柠檬汁 橄榄油 盐
教您肋眼牛排佐香草土豆泥的家常做法,如何做肋眼牛排佐香草土豆泥才好吃
一、 牛排室温放置2小时
二、 先做香草土豆泥
三、 分别把虾夷葱,罗勒,洋香菜,龙蒿切成末
四、 将土豆连皮放进水里煮20分钟左右,直到可以用叉子轻松刺入后捞出
五、 另起一锅水煮开,番茄划十字
六、 丢进水里煮30秒,迅速捞出冲凉水。此时番茄可以轻松去皮,挖籽
七、 番茄切小丁,先用容器盛起来
八、 shallot切成小丁,越小越好,另起一小锅,锅内加入一株百里香和一片月桂叶,shallot丁,倒入几乎没过一半食材的橄榄油(大约2勺),一起微火翻炒10分钟后离火备用
九、 此时土豆应该已经不烫手北京癫痫病专业医院哪家最好,将土豆去皮,稍微切成块状
十、 锅里倒入少许橄榄油,开小火,将土豆放进锅里用叉子撵成泥
十一、 加入刚才炒好的shallot丁,橄榄油也一起加进来,一起两勺,炒匀后加入之前切好的虾夷葱,罗勒,洋香菜,龙蒿,还有番茄丁(这些所有的香草跟番茄丁都下一半,另一半下到蔬菜汁里),拌匀,加入小半颗柠檬汁,适量盐调味,土豆泥就做好了。放置一边保温备用