土豆三鲜/炖的家常做法

 　　百合芡实煲

百合，芡实煲

　　以前外出吃饭的时候总要点上这个百合芡实煲，不止喜欢它那清甜爽口的口感，更被它那浓郁的海鲜味奶香吸引，于是在吃过几次后就决定自己动手，倒也可口美味，南方人的口味清淡，所以颇受大家欢迎，在这干燥的季节吃上这道养颜滋润的菜肴非常适合哦。，

　　主料：

　　百合一包 芡实一包 　虾适量 肉碎适量 胡萝卜适量 西芹适量

　　辅料：

　　盐一勺 牛奶两勺 鸡粉一勺

　　百合芡实煲的做法步骤：

　　1. 首先需要准备的食材有百合，芡实，肉，虾，胡萝卜，西芹和牛奶。

　　2. 肉切碎，胡萝卜和西芹切片，同时用热水浸泡芡实

　　3. 五分钟后，把芡实放到砂煲里用文火煮大约15分钟，同时依次把鲜虾和肉碎，胡萝卜和西芹放到锅里稍微炒一下，盛放到盘里备用。

　　4. 待芡实口感软化时，放入炒好的材料。文火煮五分钟。

　　5. 五分钟后，放入百合，水若不够可适当加点。再加入牛奶。

　　6. 最后加盐和鸡粉，洒上香菜就可以了。

　　小贴士：

　　生芡实不易煮熟，要先泡水。百合非常易熟，要在最后几分钟再放。牛奶也可换成椰浆，看个人口味。

　　注：更多食谱请关注栏目。