仰望桂花树作文500字_六年级

　　沙河粉的做法简单是的常见菜，不一定要看沙河粉视频才能学会，但怎么做沙河粉最好吃，跟着美食菜谱的做法图解来做这道沙河粉吧

　　所属地区：广东小吃

　　工艺：其他

　　沙河粉的制作材料：

　　5治疗癫痫病的治疗方法有哪些000克，其他根据食法不同而配备。

　　沙河粉的介绍：

　　沙河粉，用米浆蒸成薄粉皮，再切成带状而成。盛行于广东、广西、海南，以广州市沙河一带出产的最著名，故名。沙河粉制作时使用的是白云山上的九龙泉水泡制的大米，所产的粉薄白透明，爽软韧柔劲河南看癫痫病的医院 道，可用于炒、泡、拌等食法。

　　沙河粉的特色：炒者柔韧劲道，香味浓郁；泡者白嫩滑软，清爽不腻。

　　教您沙河粉怎么做，如何做沙河粉

　　1.制粉，将大米去净杂质，用清水浸泡1小时，磨成稀粉浆10千克。取适量的粉浆倒在密眼竹箕内，摊平，放入大锅沸水上，加盖用旺火蒸熟，晾凉后切成带状。

　　2.干炒沙河粉，配料主要用、、韭黄。锅内加入油烧热，姜丝爆香，加入用花生油、酱油腌制过的牛肉片，炒至八成熟时，加入豆芽，炒至将熟，加入沙粉、花生油，炒至粉质变软，再加入韭黄，炒至韭黄刚熟即成治疗癫痫病最新法。

　　3.汤泡沙河粉，将沙河粉100克放在笊篱内，置沸水中烫热，倒在碗内，加鲜汤、熟菜心、熟或其他熟肉料，调味即成。

　　沙河粉的制作要领：粉浆磨细，并滤去粗渣。摊浆的厚度适宜，不宜太厚。另外，沙河粉还可酱拌、滑炒等。