荷兰豆小炒肉的家常做法

　　怎么做豉香辣椒油渣好吃?学做豉香辣椒油渣需要哪些食材?为您提供豉香辣椒油渣的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豉香辣椒油渣!

　　准备时间：10分钟内

　　制作时间：10-20分钟

　　用餐人数：5-6人

　　这是一听名字就流口水的一款菜了。因为我自己在没炒制前，我就对着这油渣狂流口水。现在都说健食饮食神马的，所以这猪油也越吃越少了，一小锅可以用大半年时间呢。这次为了做苏式，我还熬了猪油呢哦，然后这油渣我就用来炒了豆豉辣椒，十分的好吃，巨赞的味儿。不信你自己试一下哦。

　　1.备料油渣，豆豉，彩椒，辣椒。

　　2.热干锅，将油渣下锅炒至油渣回热及微干，再出锅备用。

　　3.再将豆豉下锅小火炒香。

　　4.再将彩椒辣椒改刀下锅炒至出味，并加少许的细盐及料酒提味。

　　5.接着将油渣回锅，炒至均匀挂味即可。

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　　6.这样子一份香辣香脆的豆豉辣椒炒油渣就完成了。

　　冷油渣要微回炒一下，让其多余的油更好的挥发出来，这样子炒制出来的成品菜更为酥脆香。