梦中世界作文850字_六年级

 　　如果你是新手，不擅长焖炖的肉菜，也搞不出工艺复杂美食，那就来道做法简单的虾菜，招待亲朋好友，也算是一道不失体面的精巧大菜。只要挑选虾肉的时候严格一些，味道都不会太差。这道菜非常适合用北极虾来料理，北极虾味足，经过高温油炸后，把虾里面的鲜味激发出来。而且北极虾体积较小，虾壳不那么坚硬，炸制后非常酥脆，可以直接连皮实用。

避风塘北极虾

　　原料：北极虾200g，糠50g， 盐1g，糖1g，淀粉50g，蒜末适量。

　　做法：

　　1、北极虾退冰擦干表面，拍上薄薄一层淀粉。

　　2、锅中倒油加热油温170度-180度左右。

　　3、放入拍过淀粉的北极虾炸制虾头两侧鼓起即可。

　　4、把余下的北极虾都炸好后，捞出控干。