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毛豆番茄豆腐汤功效：老人食谱，减肥菜谱，骨质疏松食谱。

毛豆番茄豆腐汤工艺：煮，难度：未知，人数：未知，口味：其他口味，准备时间：未知，烹饪时间：未知。

素食蛋白质含量不低于肉类有人担心素食含蛋白质不够，其实，大豆蛋白质含量接近牛肉两倍，毛豆与猪肉中蛋白质量基本相当，绿豆、豌豆、蚕豆中蛋白质都高于鱼、虾、鸡、鸭、牛肉、猪肉和全国最好癫痫病医院羊肉。 烹调方式：牛蒡100克、100克、红萝卜100克、毛豆50克。将牛蒡切块、、红切块、与毛豆加4～5碗水煮，可添加适量调味料或高汤。

猪肝与含维生素C多的食物相新鲜的毛豆即便是用盐水水煮，也非常的美味。记得小时候妈妈会用自家种的新鲜毛豆和一起烧。豆子煮到软烂，吸足了肉汁，也变的非常好吃。经过焯水，煸炒，颜色红亮，不腥不腻。