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发布时间:2022-04-30 08:17:51
怎么做椰蓉棒好吃?学做紫薯椰蓉面包棒需要哪些食材?为您提供紫薯椰蓉面包棒的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味紫薯椰蓉面包棒!
因为头天做椰蓉面包时做的馅料太多了,所以又折腾一款面包把馅给用掉,坚决是不能浪费的!
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这次揉面团时备了紫薯泥一起做成紫色的面包,整形时也来个更简单的棒形,很方面小朋友拿着吃,看着也可爱呢!
原料:高粉250G,紫薯泥100G,80G,一个,黄油30G,盐一G,白糖30G,酵母粉4G,椰蓉馅适量
2.面包机桶内放入打散的鸡蛋液、酸奶、白糖和紫薯泥
3.再加入高粉和酵母粉用后油法揉至扩展性阶段后把面团滚圆
4.揉好的面团发酵至两倍大
5.排气后用擀面杖擀成一个大四方形,把椰蓉馅铺满面团的2/3
6.从没有椰蓉馅的那一面开始把面团折起来盖住馅料
7.再把另一面的面团对折过去,这样三面都有馅料了
8.把折好的面团打横放,用刀子切小段,并用手抓住面团两端往相反的方面扭一下成形
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9.依次做完全面的面包棒,一共做了两烤盘
10.再次醒发一个小时至面包棒两倍大,入180度的烤箱中层15分钟左右即可
注:面包棒切的再细点更好看些;紫薯泥有些干,所以加液体时适量多些,具体看自己面粉的吸水度.