抖音犹忆当夜祁山月色凉如水是什么歌音乐

　　油焖大的做法步骤

　　1.锅内注油(油要多一点)，烧热后转小火，爆香切碎的蒜粒姜块，下辣椒面、花椒面、剁碎郫县豆瓣酱慢火熬，注意搅拌；

　　2.将1中材料熬出红油后，盛出备用；

　　3.将锅洗净注油烧热(平时炒菜3-4倍油量)，下处理干净的，翻炒到变色喷料酒、香醋，加盐、蚝油、冰糖翻炒均匀后，倒入啤酒(以平材料面为准)大火煮开转中小火焖约10分钟；

　　4.下青/红尖椒、胡椒粒、十三香调料，翻炒均匀，继续焖煮；

　　5.加入自制混合豉汁料及2中红油，翻炒均匀入味后，转大火开始收汁；

　　6.汁水收浓之际，浇上1大勺纯香麻油，将锅内材料掂匀，撒上切段香菜即可起锅装盘。

　　小贴士

　　买龙虾挑龙虾，不能全看个头，也要看颜色。

　　暗红色的多是老虾，壳厚重肉少。

　　青皮一般是新虾，个头虽小但饱满肉嫩。

　　椒香大虾的做法

　　1.基围虾去肠，用牙签挑去虾线，清干净。放入切碎的末和姜末，一勺料治癫痫病专家酒，1小勺盐，拌匀腌渍10分钟

　　2.大洗干净切成圈，也切成圈备用

　　3.腌好的基围虾里放入2勺淀粉和一个

　　4.拌匀

　　5.青椒圈和圈在盘子上摆好，用指尖捏一点点盐洒在上面

　　6.炒锅热油

　　7.把腌好的虾一个个夹入能最好治癫痫病的医院油锅中火炸熟

　　8.炸好的虾直接放在摆好的盘上，撒上一层熟和黑胡椒即可

　　烹饪技巧

　　洋葱切圈后剩余的边角料就可以切碎来腌渍大虾用，虾个大，要用中火炸透，最后改大火捞出大虾，不会沁油，黑胡椒粉和熟芝麻用指尖捏着均匀洒在虾上即可。

　　椒香大虾