环保小论文：预防环境破坏从决策开始

　　红烧火腩穿山甲煲的做法简单是的常见菜，不一定要看红烧火腩穿山甲煲视频才能学会，但怎么做红烧火腩穿山甲煲最好吃，跟着的做法图解来做这道红烧火腩穿山甲煲吧。

　　菜系及功效：私家菜

　　口味：咸鲜味工艺：北京治疗癫痫哪家医院好 红烧

　　主料：穿山甲600克,(肥瘦)150克

　　辅料：（鲜）50克

　　调料：大蒜（白皮）25克,姜28克,桂皮1克,大葱25克,姜汁25克,黄酒25克,味精3克,白砂糖3克,酱油10克,蚝油10克,盐1克,香油1克,胡椒粉1克,油150克,淀粉()10克

　　 把宰净穿山甲用火烧去细毛，刮洗干净，斩成件，每件约重25克，分别用叶水和姜汁洒水各烫一次，武火烧锅，下花生油，把蒜子炸过，捞起，倒去油，爆香姜片（切片）（25克）、生葱（切段），放入穿山甲炒透，再加沸水烫过，以去掉异味。用花生油起锅，放入姜（切末）米1克、蒜茸（捣碎）、火腩、穿山甲炒匀，溅入绍酒，加淡二汤（750克）捞、陈皮米，调入精盐、味精、蚝油、白糖把各料煲过，最后放入冬菇，略煲后盛进大碗里，上笼蒸如何治疗原发性癫痫透。用花生油起锅，将蒸穿山甲的原汁倒入锅内，加入淡二汤（100克）、胡椒、老抽，用湿淀粉15克（淀粉10克加水）打芡，再加麻油拌匀，取出淋于穿山甲面上。

　　本品有过油炸过程，需备花生油约500克，二汤850克。