酱骨架的家常做法

怎么做肉丝炒香干好吃？需要哪些食材？「秦了了」老师为您提供榨菜青椒肉丝炒香干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味榨菜青椒肉丝炒香干。

炎炎夏日必须得来点对胃口的，开胃下饭的菜才行，今天这个简单易做的，就特别适合这个夏天，不知不觉两碗米饭下肚了

青椒4个，榨菜丝2包（大概160克左右），香干3块，瘦肉100克，生抽2-3汤勺，食用油适量，盐少许（可放可不放），粉1.5汤勺（腌制瘦肉用），料酒1汤勺，白糖少许，开水少许，

步骤1：准备食材:香干，瘦肉，青椒洗净，榨菜是一袋袋装的成品的那种

步骤2：瘦肉切丝，加入红薯粉，少许白糖，料酒抓捏均匀腌制片刻

步骤3：青椒，香干切丝

步骤4：锅里放油烧热，放入肉丝炒成白色

步骤5：把肉丝扒拉到一边，爆香榨菜丝

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步骤6：爆香后翻炒均匀

步骤7：倒入香干丝

步骤8：加入生抽翻炒均匀

步骤9：加入青椒丝

步骤10：翻炒几下加入少许白开水，如果需要可以加一丢丢盐，咸淡根据自己口味，翻炒到青椒熟了即可出锅

步骤11：鲜美，好吃，特下饭，我们每次做都是光盘的节奏

个人觉得选择青椒是有点辣的那种更好吃，当然不喜欢辣的可以选择那种不辣的青椒哈