腊肉酸豇豆的家常做法

材料：肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐排骨的做法，菜谱推荐：豆豉蒸排骨

材料 牛肋排1斤半（斩5-6CM长的小段 ）
小苏打粉 1小匙
盐 1/2小匙
红糖 1又1/2小匙
黑胡椒粉 1小匙
面2勺，豆豉1勺，豆瓣酱1勺
做法 1、牛肋排用小苏打粉腌1小时，再用水洗去除苏打味，沥干水份待用。
2、把所有调味料拌匀，入牛肋排拌匀，然后取一半入锅，用煎，煎到6-7成熟。
3、另一半用烤的，烤箱250度提前预热10分钟，肋排包好入烤箱。
4、烤了8分钟取出一个一看，也就二成银川治癫痫#!好医院熟，再继续8分钟即可。总结：看来，烤不如煎啊~煎的锁住了水分，比较鲜嫩多汁。
 

肋排切小块，用滚水汆烫。/小肋排洗净后，汆水洗去血水备用;

肋排1斤切小块，加生抽、老抽、黄酒、五香粉、麻油、素油、葱、姜腌渍1小时中途翻拌一次；原料：肋排、青

材料：肋排、青。调味料：盐、嫩姜、葱花、酒少许材料肋排、青木瓜调味料盐、嫩姜、葱花、酒少许做法