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本食谱来自【优妈美食】老师分享的 蜜汁的做法。所属分类：肉类, 猪，西餐；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人都可食用 。适宜于气血不足，阴虚纳差者。

上次发布的是黑叉烧的做法，这次咱们来上个更加诱人的红叉烧，对于食肉动物来说，红亮亮的颜色想必更诱人。其实想要叉烧跟外面卖的一样颜色红亮，其实非常简单哦，只需多一样调料，再少一样调料就行了。个人个活动页面帮我投个票哦~

主料：排骨800克，叉烧酱两大勺，生抽两大勺，蚝油两大勺，蜂蜜一大勺

辅料：料酒一小勺，蒜末适量，红曲粉一小勺

1. 排骨最好剁稍微长一点，这样才过瘾哈，排骨用热水洗净，然后控干水分

2. 在排骨里加入料酒，生抽，蚝油，叉烧酱，蜂蜜

3. 加入剁碎的蒜末

4. 加入一小勺红曲粉，不需要太多，过多会味道发苦，这个淘宝都有卖

5. 下手把调料跟排骨充分抓匀，多抓一会这样更好入味

6. 拌匀以后把排骨装入密闭的保鲜盒码好，另一盆剩余的酱汁倒上面

7. 盖上盖子放冰箱腌制一个晚上，期间最好拿出来晃一下，方便入味，在这里再说一下，用密封性好的盒子非常重要，不然冰箱里都是叉烧酱的味道