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发布时间：2022-04-30 08:16:47
怎么做肉丝好吃?学做茭白肉丝需要哪些食材?为您提供茭白肉丝最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茭白肉丝!
茭白 料酒 盐 水淀粉 油 葱末 姜末 干辣椒 鸡精
将猪肉顺切成丝茭白肉丝的食材和调料：酒，少许盐，一点水淀粉拌匀腌制10分钟。茭白剥去皮去根，切成细丝
胡萝卜也切成丝，我这里是为了好看，没有胡萝卜也可以
锅烧热，放油。油五成热的时候，放点葱末，姜末，小干辣椒爆香一下，然后倒入肉丝，加料酒和盐煸炒断生
可以把煸好的肉丝先盛起来，这是为了保持肉比较嫩，也可以不要盛直接放茭白和胡萝卜丝的。我这肉丝是盛起来的做的，锅中放少许底油，油热倒入茭白和胡萝卜大火加盐煸炒。觉得比较干的话，可以少加点水的
倒入肉丝混炒一下，加点鸡精就可以起锅了，也蛮简单的菜