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　　银耳自古以来就是被推崇的炖汤的常客，很多人也在老一辈的影响下习惯了银耳羹之类的汤料，但是你指导银耳的功效具体是什么吗?网小编这就来带领大家了解银耳的功效。

　　1、银耳汤中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。

　　此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝呼和浩特最专业的癫痫医院糖，价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。

　　2、银耳汤富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

　　3、银耳汤富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。