洪江血粑鸭块的家常做法

　　怎么做酿好吃?学做虾仁猪肉酿豆腐需要哪些食材?为您提供虾仁猪肉酿豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味虾仁猪肉酿豆腐!

　　猪肉（稍稍带点肥肉） 虾 老豆腐 葱（葱白） 姜 生粉 白胡椒粉 料酒 生抽 糖 盐

　　一、虾剥虾仁

　　二、虾仁剁成虾蓉

　　三、虾脑袋留着

　　四、猪肉去皮。剁成猪肉馅儿

　　五、洋葱、葱白、老姜都剁碎

　　六、小锅放适量油。虾头入油锅炸

　　七、得虾油

　　八、豆腐切长方形或者正方形

　　九、中间用小勺子挖掉

　　十、猪肉馅，虾蓉，取洋葱碎，部分葱白碎和老姜末入大碗

　　十一、放一点点蛋清

　　十二、放一点点生粉

　　十三、白胡椒粉适量

　　十四、适量盐、白糖一点点，一点点生抽增加鲜味，放点料酒再。不要太多哈。免得馅儿很多水

　　十五、放一勺子虾油

　　十六、拌匀成馅儿

　　十七、取一块豆腐，填入馅儿，小心点哈。填馅儿的时候用手捏着豆腐两边。别给弄破了

　　十八、全部包好馅

　　十九、锅中放适量油。包好的豆腐块入锅煎

　　二十、一面煎好。翻面煎