2018年9月5日佛山新闻综合频道周三节目表佛山新闻综合频道节目单,节目预告广东节目表电视节目单

原料：五花肉、葱姜、八角、花椒、香叶、老抽、白酒、蜂蜜、盐等。热锅热油，放入煮好沥干的五花肉，把猪皮的一面煎成金黄;

梅花肉切片
用料酒、盐、味精、辣椒粉、孜然、孜然粉抓匀，腌制半小时以上
热锅下冷油，油烧热后，下入腌好的肉片，中火煎至
底面变色后翻面，底面再次变色后，取出

1、肉片可切大片，也可切小片，随意，不影响效果；
2、若是鲜肉不好切，可以先冷冻一下，切片更容易厚薄均匀；
3、调味料无须多，以免掩盖肉香，若是新鲜肉，料酒也可省略；
4、孜然粒和孜然粉同时用，效果更佳；
5、加调料的肉片一定要反复抓匀，使之浸味，且入味均匀；
6、腌好的肉片入冰箱冷藏一段时间，效果更好；
7、锅里面的油烧热后，再下肉片乌鲁木齐公立癫痫医院，这样煎出的肉会更香；
8、肉片下锅以后，迅速把肉片展平，这样才会受热均匀；
9、肉片下锅以后用中火煎而不是炒，注意观察，肉片底面变色了马上翻面，双面变色了马上取出，这样火候才刚刚好；
10、用厚底平锅更容易操作。

五花肉肥瘦肉分开切丁，黄瓜和切丝;的做法韩式烧烤秘籍长沙哪家看癫痫病#!好>

虎皮菜肴的原料以带皮肉类为多，如带皮猪肘子、带皮猪五花肉、猪手、猪耳朵、等，还有鸡肉、鱼肉、、、、鸡蛋、鸭蛋、蛋等。另外，还有一些素菜，也是虎皮菜的好原料，如青尖椒、青柿椒以及等。把锅烧热后，下一点油，放姜片，再下五花肉煸炒，然后加入适量的酱油和糖(一两小颗就够了)上色。