男性非淋菌性尿道炎 当心它的并发症 - 民福康健康

本食谱来自【贪吃橘】老师分享的冰镇佐酸辣酱 的做法，所属分类：凉菜、、午餐、一家三口，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：配菜(中级)。

怎么做冰镇苦瓜佐酸辣酱 好吃？学做冰镇苦瓜佐酸辣酱 需要哪些食材？贪吃橘老师教你轻松做出好吃好看的冰镇苦瓜佐酸辣酱 。

火气大没胃口？ 快来一碗消暑降火气的冰镇苦瓜。 怕苦味重？浸泡时多换一次水。其实只要让苦瓜片吸收满满水分，除了脆口多汁，增加的水分也让苦味被稀释掉。

主料：苦瓜1个，适量

辅料：番茄酱3大匙，醋1大匙，糖2小匙，辣椒酱(老干妈)1大匙，辣油1小匙

1. 苦瓜对切再切小段，沿瓜肉尽量切除内侧瓜囊&籽

2. 片薄泡冰水，冰箱冷藏2小时以上冰透

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3. ★ 比较一下�U(上)吸饱水分，(下)未泡水。

4. 取适量沥干装盘★ 苦瓜泡冰水时间越长，苦味越淡。

5. 所有调料拌匀

6. 淋酱开动。★ 淋酱的苦瓜尽快食用，脱水就不好吃。

★ 越绿的苦瓜苦味越强，清凉退火效果也更好。 白色的苦味本较淡。★ 吸饱冰水的苦瓜，非常适合拌 (配千岛酱)。