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  营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和素,还有增强机体免疫功能,此外,西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳;然而,的营养成分也不可小觑,且有血液中的清道夫之称,木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,同时还具有提高机体免疫力,抑癌抗瘤等功效。所以,今天这道“西兰花拌黑木耳”营养是相当丰富,虽说此道菜的做法和食材都非常简单,但味道却很不错,吃在嘴里特别清新爽口,一点都不寡淡,很适合经常食用。

  1.西兰花用盐水侵泡半小时

  2.黑木耳泡发备用

  3.西兰花洗净后瓣成小朵,放入沸水中焯一分钟左右捞出

  4.放入冷开水或纯净水中过凉

  5.泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出

  6.和西兰花一样过凉水

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  7.小红椒切小粒

  8.西兰花和黑木耳沥干水分后放一起,并把辣椒粒放在上面

  9.锅中倒入适量油烧冒烟

重庆什么医院医癫痫病  10.将热油浇到辣椒粒上,随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油

  11.拌匀后即可食用,营养又美味哟!

  1、西兰花焯水后过凉水,能使西兰花变得更加碧绿,还能保持它脆脆的口感2、西兰花和木耳的量,可以根据自己喜欢来调配

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