小黄瓜寿司的做法

1. 清洗，切小块。

2. 用刀把横着、竖着反复剁细。
 

3. 剁好的肉末调入粉，用筷子搅拌均匀，盖好，腌制10-20分钟。
 

4. 腌肉时处理蒜瓣、，用刀身把蒜瓣拍扁，去蒜衣，剁细成蒜蓉备用。
 

5. 清洗、沥干水内蒙古公立知名癫痫医院分，去头尾，摘成一段段。
 

6. 处理好的豆角摆在蒸碟里备用。
 

7. 小锅中火加热，倒入食用油、蒜蓉，翻炒香，
 

8. 倒入所有肉末，不断翻炒至肉变色。
 

9. 调入老抽，翻炒均匀。
 

10. 炒好的肉末铲出，码在豆角上面。
 

11. 蒸锅里放入半锅清水，放上蒸架，大火烧开。
 

12. 水开，蒸碟放蒸架上，盖盖，大火蒸5、6分钟即可。
 

13. 蒸豆角时，调水淀粉，凉开水和淀粉充分搅拌；豆角蒸好把蒸治疗癫痫疾病的有效方法有哪些好 那个方法好出的酱汁舀出与水淀粉混合搅拌，水淀粉倒入小锅里中小火加热，开始凝固时快速炒动，至完全透明，离火，浇在蒸好肉末豆角上面。
 

14. 鲜味。

15. 家乐鸡粉，真材实料，鲜嫩多汁。

16. 蒸入味。

1、家乐鸡粉含淀粉，所以腌肉时不需要再额外添加淀粉也可以鲜嫩多汁；个人觉得味道也是足够的，如果口味重一点的酌情加盐或鸡粉。

2、豆角选择的是细长、嫩的长豇豆，加上肉末经过翻炒已经熟了，总体蒸的时间不用很久。

 

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