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发布时间：2022-04-30 08:06:44
牛膝蹄筋
原料：牛膝10克，牛蹄筋100克，鸡肉500克，火腿50克，蘑菇25克，味精少许，绍酒30克，生姜、葱各10克，胡椒、精盐各5克。
牛膝蹄筋的做法
牛蹄筋先蒸酥软，冷却后去除外层筋膜。将鸡肉、蹄筋、牛膝、火腿丝、蘑菇等一起放入碗中，上宠蒸3个小时，蹄筋熟烂后即可食用。每次适量食，连服3～4周。
功效：补肝肾，强筋骨，利关节。
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牛膝的功效与作用
每100克牛膝可食部分含抗坏血酸111毫克，核黄素0.48毫克，胡萝卜素6.79毫克。牛膝根含皂苷及甾醇类化合物：促脱皮甾酮和牛膝甾酮、齐墩果酸、钾盐及黏液质等，另外还含有牛膝肽多糖...