草鱼和鲫鱼的区别 两个方法区别草鱼和鲫鱼_健康饮食

　　红烧做法简单是黄鱼做法大全的常见菜，不一定要看红烧黄鱼视频才能学会，但怎么做红烧黄鱼最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道红烧黄鱼吧。

　　 红烧黄鱼的食材和调料：

　　 黄鱼 一条（约250克） 生姜 一块 葱 1棵 生抽 一、5汤匙 白糖 1/4汤匙 盐 适量 料酒 适量

　　 教您红烧黄鱼的家常做法，如何做红烧黄鱼才好吃

　　 一、 黄鱼清洗干净，沥干水分，用盐、料酒涂匀鱼身内外腌15分钟

　　 二、 热油锅，把擦干水分的黄鱼下锅用中火煎至定型转小火煎至金黄；关火稍冷却后再翻面，翻面以后同样的方法煎至另一面金黄

　　 三、 黄鱼身上放上姜丝和葱白，加入白糖、生抽，倒进半碗清水，大火煮开后转中小火，焖至酱汁即将收干

　　 四、 夹走姜丝和葱白，用葱花和红椒圈装饰，装碟

　　家常美食小贴士：

　　1：冰鲜的鱼最适合红烧，放点生抽、白糖会更美味； 2：先在鱼身内外涂上少许盐和料酒来腌，不但让鱼更入味，同时可以去腥； 3：鱼要擦干水分再下锅，煎鱼的油要烧得比癫痫病的治疗方法哪种比较有效较热才放鱼，千万不要冷油下锅，那样很容易把煎破；也可以在鱼身上稍为抹上一层薄薄的干生粉，这样可以保证不会煎破鱼皮； 4：买的时候让档主清理好鱼鳃、鱼肠、鱼鳞等，回家洗洗干净就可以了，既节约时间，也不会把家里弄得腥味满屋。