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发布时间：2022-04-30 06:46:14
导语：过节的主要内容就是吃什么，元旦很快就到了，人们对主副食格外重视，例元旦的民俗饮食文化就需要探讨，大家都需要了解各类饮食文化，下面就介绍元旦的民俗饮食文化的内容，以供朋友们过元旦参考。
过节的主要内容就是吃什么，元旦很快就到了，人们对主副食格外重视，例元旦的民俗饮食文化就需要探讨，大家都需要了解各类饮食文化，下面就介绍元旦的民俗饮食文化的内容，以供朋友们过元旦参考。
元旦的民俗饮食文化摘要：
癫痫病有哪几种治疗方法1. 元旦吃饺子兴盛于明清时期的北方。如明万历年间沈榜《宛署杂记》说，北京郊区的宛平县元旦拜年“作扁食，奉长上为寿”。明嘉靖时山西《曲沃县志》记载：“二日制扁食包金，邀婿争福。”元代扁食一词在民间流传下来。
2. 在南方，江浙的苏州、嘉定等地方志称“节糕”，明正德广东《琼台志》记载当地吃春糕：“元旦前以糯粉濈(jí)蔗糖或灰汁笼蒸春糕，围径尺许，厚五六寸，杂诸果品岁祀，递割为年茶，以相馈答。”其形制类似今天的生日蛋糕。清顾禄《清嘉录》卷十二记载更为详细，说将黍粉和糖南昌哪里治癫痫好为糕，叫做“年糕”，有黄色和白色之别。大的一尺见方为“方头糕”，还有像元宝的“糕元宝”，用于除夕供先、亲戚朋友间的赠答。此外，还有细长的“条头糕”、宽大的“条半糕”。过节时富家雇人制糕，一般人可在糕店购买。
3.屠苏酒：唐人韩鄂《岁华纪丽·进屠苏》记载：“俗说屠苏乃草庵之名。昔有人居草庵之中，每岁除夜遗闾里一药贴，令囊浸井中，至元日取水，置于酒樽，合家饮之，不病瘟疫。今人得其方而不知其人姓名，但日屠苏而已。”
人们推崇创新，不少人喜欢按传统行事，其实家常主食的天津最好的癫痫医院做法都要熟练，了解元旦的民俗饮食文化更要准确，经过不断的学习才能掌握，元旦的民俗饮食文化你了解吗? 都喜欢去饭店定元旦饭菜，但没有自己做的可口，不过不少人也在随潮流。
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