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发布时间:2022-04-30 08:05:38
1.所有材料称重备用。
2.将奶酪,黄油切块,50克糖,加上酸奶隔热水加热搅拌均匀。
3.低粉和淀粉过筛加入。
4.继续搅拌均匀细腻。
5.加入一个蛋黄,搅拌均匀后在加下一个,直至四个蛋黄加完。
6.四个蛋黄搅拌均匀。
7.模具裹上锡箔纸,底部刷油。
8.加入汁,糖将蛋白打发。
这时候对烤箱150度预热。
9.按图片所示搅拌均匀。
10.装入模具轻震消泡。
托盘中加入1-2公分温水。
11.上下火150度60分钟,160度20分钟,根据上色程度可以调整时间,调整烤层。
12.烤制成功的凉了后放入冰箱冷藏。
13.奶油山西治癫痫的正规医院200克加入30克白糖打发。
14.第一层底部摸上奶油固定到蛋糕托盘上,抠出凹槽放入奶油固定第二次。
15.手指饼干剪成合适的长度码放在摸好奶油的蛋糕坯上。
16.芒果切块码放至奶油上。
1、如果喜欢较浓的芒果味,可以在做蛋糕坯子的时候用100克芒果汁和100克牛奶代替200克的酸奶;
2、如果换成蓝莓中医一次性治愈癫痫或摆放会更美观;
3、实际我在做的时候使用了227克的乳酪,比菜谱中多用了27克,出来后是重乳酪蛋糕的效果;
4、我感觉味道有些甜,不过孩子喜欢吃甜一些的,建议可以少放些糖;
5、乳酪蛋糕冷藏后更可口。
芒果乳酪蛋糕
1. 蛋糕部分按一般戚风蛋糕的做法准备
2. 将弄好的蛋糕糊装入裱花袋中,剪一个小洞
3. 将蛋糕糊剂入烤盘,大概能剂10-12片,分两盘。
4. 烤箱180度,中层 10分钟
5. 淡奶油打发,在蛋糕片上涂抹均匀,表面撒上肉松或椰蓉