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发布时间:2022-04-30 08:05:37
1. 去皮洗净,切成方块。蒜拍碎。
2. 油锅烧热,入蒜末爆香。入块煎香,会有少量汤汁溢出。
3. 加半勺老抽,半勺糖炒匀上贵阳专业癫痫病医院色。
4. 加大半碗清水,加适量盐,盖上盖子中火焖煮。
5. 煮至汤汁收干,冬瓜软烂透明即可。
6. 装盘撒葱花。
做法类似红烧肉。素食者就拿这道菜当肉吃吧。
1、把冬瓜去皮洗净,然后切成大小适中的小块。
2、把姜切成粒,香菜切成碎末。
3、坐锅热油,等油温五成热时放入姜粒爆香,然后下入冬瓜翻炒,等到冬瓜变色以后加入酱油、白糖,使劲翻炒一会,然后调入一点清水,焖煮一会
4、等冬瓜烧软以后加入盐和水淀粉,最后撒上香菜就可以了。