小学五年级作文650字：老师，我想对您说……

榨菜虾皮煸豇豆有效预防贫血一般来讲，用小油直接炒菜，用油量应该占原料用量的25～3%，即人们通常所说的“小油锅”。这类菜肴有素炒豌豆尖、炒野鸡红、盐煎肉、牛肉末炒泡豇豆等，食后具有菜完滋汁干的特点。

原料：
豇豆400克、盐1茶匙、香醋1/2茶匙、酱油1茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、葱花、姜末各少许、油适量、小红辣椒6个。
做法：
1、小辣椒切段，豇豆洗净掰成合适长度。
2、锅里油烧热，将豇豆放入锅中炸至表皮皱起即可。
3、盛出豇豆，留少许油，放葱花和姜末爆香，放小辣椒和豇豆，加盐，酱油，糖翻炒，最后放少量水，放入鸡精至收汁。
4、淋香醋出锅。

坐锅点火，加入适量清水烧沸。倒入豇豆，盖锅煮5～8分钟，用漏勺捞出沥干。 这个版本的酸豇豆不需要经过发酵，所以它有以下几个优点：

回锅肉是四川的传统菜肴之一，俗话说入蜀不吃回锅肉，等于没有到四川，可见回锅肉在四川菜系中的江湖地位。回锅肉有很多品种，尖椒回锅肉、豇豆回锅肉、回锅肉、蕨菜回锅肉等，于荤素搭配得宜，因此菜肴油而不腻，香辣脆嫩，十分好下饭！材料：五花肉()、青椒(只)、花椒(汤匙)、八角(粒)、桂皮(小块)、陈皮小块)、葱(根)、姜(片)油(汤匙)、海天铁强化金标生抽(汤匙)、郫县豆瓣酱(汤匙)、鸡粉(/汤匙)、白糖(/汤匙)研究人员解释这可能是β素干扰了类固醇合成所造成。就曾有医师在六位因为吃了过量而导致月经异常的女人身上发现，她们的卵巢黄橙橙的，称为黄金般的卵巢。

饮食上小寒节气中就有一重要的民俗就是吃腊八粥。燕京岁时记中记载腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。我国古人称粥饭为世间第一补人之物，认为吃粥可以延年益寿，李时珍在本草纲目上说：粥能益气、生津、养脾胃、治虚寒。张耒的粥记中也说：每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。目前市场供应的豆类蔬菜有11种之多，它们的蛋白质含量一般为35％－4％，故有“植物肉”之称。此外，维生素、矿物质含量丰富，尤其钙、磷、铁的含量都较高。豆类不含胆固醇，所含的脂肪基本上是不饱和脂肪酸，是高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化患者的理想食品。常见的豆类蔬菜有：毛豆、刀豆、豇豆、扁豆、等。