您现在的位置:
发布时间:2022-04-30 06:44:02
怎么做咸菜豆板酥好吃?学做墨鱼咸菜豆板酥需要哪些食材?家常美食网为您提供墨鱼咸菜豆板酥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味墨鱼咸菜豆板酥!
墨鱼 黄酒 李锦记生抽 葱末 姜片 白糖
一、准备好墨鱼,在没有白色筋膜的一面用直刀切,间隔3毫米左右的距离,每刀不要切到底,最好切到五分之四,做不到的话,也要切三分之二
二、把切好直刀的墨鱼横过来,斜刀切,间隔一公分多的样子就可以了。要切断
三、另一种切法:直刀切好后的墨鱼横过来,同样的距离还是直刀切。要切断
长春看癫痫哪家好enter">
四、把切好的墨鱼放在沸水里烫到熟透,就有这样漂亮的花型出现了。如果不切断而是继续切就是右上角的花形。可做墨鱼卷
五、准备好蚕豆,竹笋,咸菜和烫好的墨鱼
六、把烫好的墨鱼拉萨治疗癫痫哪里最好和切碎的咸菜切丁的竹笋加少量黄酒,白糖李锦记生抽适量清水一起放高压锅煮15分钟离火
七、锅里放适量油,把蚕豆倒入炒透盛出待用
八、再放入适量油,把高压锅里的咸菜倒入锅里大火收干水分后,倒入炒好的蚕豆。加点葱花南宁最专业的癫痫医院和鸡精就可以出锅了
之所以把墨鱼,咸菜竹笋放高压锅煮一是为了使咸菜酥烂,二是为了入味,喜欢脆口感咸菜可以不放高压锅煮。我喜欢生抽的味道,就加了些,怕菜太咸的话可以不加,或者把切碎的咸菜在清水里浸泡掉一部分咸味再烧。