我的读书小故事_800字作文_小学五年级作文

13湘乡回锅藕

主料：莲藕1节(300g)。

：芹菜1根、小米椒2只、蒜2瓣、辣椒酱1茶匙、生抽1茶匙、4大勺。

莲藕洗净去皮，切薄片，芹菜洗净斜切切段，小米椒切碎，蒜切片。汤锅烧水，水沸后放入藕片汆烫3分钟，捞出沥干水分，撒少许生粉抓匀。

锅中放宽油，烧至6成热，放入藕片炸至表面微焦，捞出藕片，沥干多余的油，锅中留底油，再次烧热，放入辣椒酱，炒出红油，放入藕片，加入生抽，均匀，放入小米椒，蒜片和芹菜，继续翻炒两分钟即可。

14干煸菜花

：菜花、素肉末、生抽、陈、干红辣椒、葱、姜、蒜末、花椒、青椒、盐、植物油。

菜花掰成小朵，洗净。青椒切丝，红辣椒切段。锅里放油，烧热后先下花椒炸出香味，然后放红辣椒和葱姜蒜末炒香，红辣椒可以多放点，要辣一点味道才香。

放入素肉末，炒至变色后加点酱油，再把菜花放进锅里，用大火不断煸炒，直到菜花炒熟，这期间要放些生抽提味，最不可缺少的是醋，不放醋这道郑州癫痫病看好的医院菜就没味道了。最后加盐调味，放点青椒让菜的颜色好看，就可以了。

结语：上述就是小编为您介绍的关于夏季老年人必吃的14款素菜养生食谱，怎么样你学会了吗?这些食谱制作起来非常的简单，家里有老人的那就赶紧做给他们吃吧，既养生又开胃，希望上述的内容可以帮助你。