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发布时间：2022-04-30 06:43:59
怎么做老婆饼好吃?学做老婆饼需要哪些食材?家常美食网为您提供老婆饼最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味老婆饼!
中粉 200克，油皮 猪油 67克，油酥 低粉 135克，油酥 蓉 200克，内馅 白糖20克，油皮 水 60克，油皮 白糖 100克，内馅 油 20克，内馅 椰蓉 15克，内馅 白 10克，内馅 熟糕粉 100克，内馅 温水 40克，内馅
中粉过筛于桌面，放入白糖猪油略拌，再分次添加水混合拌匀，揉成无粉粒的光滑油皮面团
装入保鲜袋松驰30分钟
将低粉过筛于桌面，筑成粉墙，加入猪油混合，用刮板拌揉成无粉粒的油酥面团<济南治癫痫哪家好/p>
松驰后的面团搓成长条，再分别分割成大小不同的两种小面团，并将所有内馅拌匀，分成小剂子
取油皮1个，略压扁，包入1个油酥，收口朝下
将捏制好的油酥皮，略压扁，由中间向两端擀成椭圆形
由下向上卷成，收口朝下，依次排列松驰15分钟
将油酥皮转90度后，用手略压扁，再由中间向两端擀成椭圆形
由下向上卷成，收口朝下，松驰20分钟
取松驰好的油酥皮，将两端往中间压，包入内馅
滚圆，收口朝下，松驰20分钟
略压成扁圆形，在表面划上三道口子，刷蛋液，撒芝麻
170度烘烤20分钟
1、冬瓜蓉是将250克冬瓜切碎与50克白糖煮稠，再拌入25克猪油而成2、熟糕粉即是微波炉高火1分半钟将糯波熟3、面团松驰更加舒展，有利于擀制4、松驰时必须盖上保鲜膜防止干裂