贫妪施豆 -

　　黄豆、西芹（菜杆和芹菜叶）、葱、姜、蒜末、干辣椒、花椒粒、盐、鸡粉

　　1、干黄豆提前一个晚上用冷水泡上，泡发后的黄豆放入冷水锅中，先大火，后小火煮10�D�D2癫痫有哪些治疗方法0分钟至熟，捞出控干水分备用。

　　2、西芹洗净，控干水分，芹菜叶和菜杆分别切碎，稍微切的小一点。

　　3、准备配料：葱姜蒜和干辣椒。

　　4、分别将配料剁碎，干辣椒切小段。

　　5、锅子里倒入稍微多点的油，冷油时丢10几粒花椒进去，小火慢慢煸至冒烟，花椒粒出香味。

　　6、然后花椒粒捞出丢掉，将葱姜蒜末和干辣椒段倒入花椒油中。

　　7、依旧是小火，炒香。

　　8、放入已经煮熟的黄豆。

乌鲁木齐癫痫病正规医院

　　9、两勺盐。

　　10、芹菜杆切碎先放，翻炒均匀。

　　11、接着放切碎的芹菜叶。

　　12、转大火，快速翻炒，煮过的黄豆和芹菜都会出一些水。

　　13、一直大火，炒至水西安治癫痫三甲医院汽完全没有，锅底是干的，没有丝毫水汽。

　　14、调入一勺鸡粉。

　　15、炒匀。

　　16、盛出，冷热皆宜，吃不了的放入密封盒冰箱冷藏保存，可以放一周不坏。