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芋头别名山芋，味儿好口味粉嫩的，这一需要看芋头的类型，有一些芋头是觉得松脆的，本人感觉還是粉嫩的美味，芋头切割成丝能够和许多 食材结合在一起炒出美味可口的菜式，今日就需要给大伙儿强烈推荐这种用芋头配搭而成的菜，一种食材能够和许多 食物营养在一起，再也不需要以便吃啥而苦恼了，芋头丝炒上去拥有很与众不同的香气，坚信大伙儿会喜爱的，芋头一个是这家常小菜最基本的配备。

一、妃芋头丝

原材料：中等水平尺寸的芋头一个、肥三瘦七的生猪肉200克、小香葱、鲜红色椒、蒜籽、盐、油、生抽

作法：

1、芋头削皮洗干净，切割成较长的丝，添加适量盐腌渍二十分钟

2、生猪肉剁碎肉沫预留

3、蒜和鲜红色椒各自切粗米

4、锅滚油，烧至五成热，放进蒜片和尖椒米进行爆香，随后放进肉沫爆锅

5、添加少量盐和生抽煸炒匀称

6、炒好的肉沫盖在腌渍好的芋头丝上，上锅火灾蒸七到八分钟

7、起锅撒上少量葱段，吃的情况下翻拌就可以

二、肉沫蒸香芋丝

1.芋头(中等水平尺寸)1个，生猪肉(三分肥七分瘦)200克，尖椒，小香葱，大蒜瓣，生抽，盐，油

2.炒出脆香的肉沫，加上浓醇粉糯的芋头丝，历经火灾煮制，二种味儿浓厚的食物全部交错在一起，装点上鲜红色的朝天椒和翠绿色的葱段，看起来就很有胃口，味儿更别说，真是太下饭菜了!那样简易又美味可口的家常小炒，一定得学起來!

3.生猪肉清洗剁碎肉沫，尖椒清洗切小傅，蒜头削皮剁碎。

4锅烧热，放适当油，放入蒜泥和尖椒炒出香味。

5放入肉沫煸炒至掉色，加入生抽和少量盐煸炒匀称，

6将炒好的肉沫铺在腌好的芋头丝上，放进上汽汽车的炒锅火灾蒸七八分钟，起锅撒上葱段，吃时翻拌就可以。

如上所述这种用芋头丝制成的菜式是否看过垂涎欲滴呢，实际上以上仅仅简易的详细介绍了两条，全过程也不繁杂，大家都能够迅速的入门，芋头长在地底，也有许多 天然的的芋头也是很好吃，本人最爱把芋头制成甜品，感觉那类味道真的是太美味可口了，芋头与众不同的香气闻了就要人分外的高兴。