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发布时间:2022-04-30 06:45:59
秋季是个让人喜让人燥的季节,喜于“天凉好个秋”,燥于空气,燥于一系列口干舌燥、咽痛、燥火等。为了健康度秋,微微健康网专家建议多喝水,少吃辛辣食物,更应该多吃水果。那么哪些水果有助于预防秋燥?
人们都知道水果有很高的健康指数,却不了解水果的营养成分什么。其实,水果的特有营养可帮助食物营养素笑话吸收,防止燥火上延,祛除积食淤火。例如木瓜、、菠萝等许多水果都含维生素C和丰富的蛋白分解酶。有助于蛋白质和无机盐的笑话吸收,芒果、苹果等含有大量可溶性膳食纤维,能有效降低体内胆固醇,预防痤疮。有些人会担心水果做成菜后,水果的营养是否会消失。其实,只要烹制得当,水果菜比细胞完全破裂、维生素氧化过多的要好得多。
真决定了煮水果菜吃,可得选对好食材。例如苹果、、木瓜、山楂、、菠萝等都是不错的选择,很适合喝新鲜细嫩的肉类,例如鱼虾、猪、鸡肉等。
除外,水果切开后久置易发生氧化,所以关键要现切、现炒、现吃。重点在菜肴即将成熟时投放,这样既减少了水果中健康营养素的氧化,又保持了水果香甜脆嫩的口感。
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