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发布时间：2022-04-30 07:41:06
主料:
瘦肉（适量）、芹菜（适量）
辅料:
武汉中际癫痫医院鸡蛋（2个）、小葱（适量）、料酒（适量）、芝麻油（适量）、调和油（适量）、食用盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）
做法步骤：
1、芹菜洗干净切成小碎沫，瘦肉搅碎，小葱切碎，加入2个鸡蛋，加入生抽，盐，鸡精，芝麻油，调和油，搅拌均匀如图。
2、馄饨皮包起来，如图。
3、水开后小火煮熟。
4、捞起，装盘，开吃。
瘦肉的热量(卡路里)143千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；可与扁豆、菜花、香菇搭配；与香菜、何首乌、羊肝相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、开胃、增强免疫力等功效；可与菜花、花生、豆腐搭配；与河蟹、河蚬、醋相克，同食可能会引起不适；