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3 蔬菜水果，要挑对的吃

蔬菜水果富含水分，矿物质和维生素，属于偏碱性食物，不仅能补充患者因限制肉食而导致的矿物质、维生素摄入不足，又可以适当提高尿液的PH值，能够帮助体内尿酸尽快代谢。因此，痛风患者应该经常吃些新鲜蔬菜水果。

不过，并非所有蔬果都适宜，菠菜、菌藻类、茼蒿属于蔬菜中嘌呤含量较高的几种，在痛风发作期应谨慎选择。

4豆类鸡蛋和牛奶，有点特殊

有些朋友疑惑：“痛风患者吃的这么素，会不会缺乏蛋白质啊？”其实您重庆癫痫医院哪家权威不用担心，牛奶、鸡蛋、豆腐完全可以作为痛风患者的优质蛋白来源。

牛奶和鸡蛋虽然也属于动物性食物，但其中嘌呤的含量却极低，甚至低于很多蔬菜水果，绝对算的上是痛风患者的安全食物！而黄豆呢，尽管在它身为干豆时嘌呤含量较高，可一旦经过泡发、磨浆、点卤、脱黄浆等工序后，绝大多数的嘌呤早就溶解在黄浆水被抛弃啦，于是豆腐就变成了一种低嘌呤的“安全”食物。

不过，这里要特别提醒您一点：酸奶属于发酵食品，而豆腐干在加工过程中用食盐较多，均不建议痛风患者多食用。