糖心卤蛋制作方法及步骤

主料:

大闸蟹（3个）、葱（一根）、姜（一块）、生抽（适量）、香醋（适量）

做法步骤：

1、将大闸蟹用牙刷刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解痫病发作时候怎么急救开。蒸锅中放入水烧开后，将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖用大火蒸。一般四两的大闸蟹蒸15分钟即可，蒸的时候喜欢切姜片放在上面去腥避寒；。

2、老姜洗净去皮切碎，小葱洗净切碎；将生抽、香醋、葱姜末放入碗中，混合均匀蘸料备用。

3、将蒸好的蟹取出，解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可。

4、蟹肉鲜甜，蟹黄沙沙油油的。

大闸蟹的热量(卡路里)62千卡；具有清热解毒、补骨添髓、养筋活血等功效；可与冬瓜、芦笋、枸杞搭配；与红薯、梨、南瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

香醋的热量(卡路里)91千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效；可与姜、黄瓜、土豆搭配；与羊肉、冬瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；