怎么做传统土豆饼简单又好吃

主料:

土豆（6-8个约800克）

辅料:

鸡蛋（1个）、面粉（120克）、牛奶（500毫升）、盐（1茶匙）、黄油（适量）

做法步骤：

1、鸡蛋打在容器里，搅拌散。

2、加入面粉和200ML牛奶搅成没有颗粒的面糊。

3、在加入剩余的牛奶和盐拌匀。

4、土豆去皮。

5、用擦器细孔的一面擦入土豆蓉，拌匀，以免土豆变色。

6、全部土豆擦完后，拌匀，成较浓稠的土豆面糊。

7、煎锅放少许黄油烧热熔化，倒入土豆面糊。

8、煎至两面焦黄即可。传统的吃法就是配上香煎五花肉和蔓越橘果酱。

土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效；可与豇豆、牛里脊、肥牛搭配；与西红柿、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；