最正宗白菜香菇猪肉水饺的做法步骤

主料:

五花肉（适量）、白菜（适量）、香菇（适量）、木耳（适量）、香葱（适量）

辅料:

盐（适量）、味精（适量）、五香粉（适量）、蚝油（适量）、香油（适量）、生抽（适量）

做法步骤：

1、把盐，五香粉，生抽，蚝油，味精，生姜末放进肉馅里。

2、把香菇，木耳，香葱，白菜切碎。

3、在白菜里撒上盐，便于出水。

4、把香菇碎，白菜碎挤出水，这个水不要倒掉哦。

5、把挤出的香菇白菜水分几次打入肉馅，然后把肉馅朝一个方向搅拌，直到肉馅开始粘稠，充满韧性。

6、在肉馅中加入切好的各种蔬菜，继续朝一个方向搅拌均匀就了。

7、由于不会擀饺子皮，就买来机器制的，一定要买那种柔软点的，便于捏合。

8、开始煮饺子咯，宽水大火，中间点三次水，饺子就煮好了。

五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与南瓜、丝瓜、萝卜搭配；与菱角、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；

白菜的热量(卡路里)35千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃等功效；可与鸭腿、海带、冬瓜搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量(卡路里)26千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与油菜、草鱼、鳕鱼搭配；与海虾、鹌鹑肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、减肥、治便秘等功效；可与竹笋、荸荠、豇豆搭配；与鸭肉、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量(卡路里)30千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；