酸奶应该如何吃最有营养?

1订购新鲜的酸奶

酸奶的生产需要一定的时间，所以送到我们手上的酸奶至少是生产后的12小时，是相对比较新鲜的。小编建议大家可以订购每日配送的酸奶，这样可以保证酸奶中的活性和营养成分。购买超市里的酸奶产品虽然方便，但是其中不是添加了防腐剂就是营养成分流失，不建议大家长期饮用。

2不要空腹喝酸奶

人体空腹时，胃液的PH值较低，酸性较强，不利于酸奶中乳酸菌的生存，对身体无益。而饭后，胃液被食物稀释之后酸碱度比较适合乳酸菌的生存。因此，小编建议大家可以在晚餐之后饮一杯酸奶，既有助于消化，又可有助于营养吸收。

结语：上述文章中，小编为大家介绍了酸奶之后的变化，您都了解了吗?酸奶冷藏之后酸性会变强，导致酸奶中的营养物质流失。此外，酸奶中的乳酸菌即使是在冷藏条件下，仍然会繁殖和死亡。因此，我们在选购酸奶的时候最好是选择相对新鲜的品类。