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发布时间:2022-04-30 07:40:12
主料:
干海带(适量)、瘦肉(适量)
辅料:
盐(适量)、酱油(适量)、姜(适量)
做法步骤:
1、瘦肉剁成肉糜备用。
2、干海带用清水泡发;。
3、然后清洗干净,叠放整齐;。
4、用刀切成条,备用。
5、姜切丝,备用。
6、锅里热油,放进姜丝爆香。
7、等姜丝稍微变色之后放进海带,翻炒均匀。
8、菜太干,可以加入适量清水。
9、把盐下在汤水中,翻炒均匀。
10、加入肉糜。
11、迅速将肉糜搅散,变色之后就很难再搅得开了。
12、翻炒均匀,盖上锅盖,焖煮20分钟左右;最后,淋上适量酱油,翻炒均匀,装盘出锅即可。
干海带的热量(卡路里)77千卡;具有抗癌、防癌、御寒等功效;可与排骨、白菜、大白菜搭配;与白酒、葡萄、甘草相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量(卡路里)143千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;可与牡蛎、豆腐皮、芦笋搭配;与豆类、鹌鹑、梨相克,同食可能会引起不适;